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Die Bunte-Kinder

Johannes E. R. Berthold

Lustige und ernste Geschichten über eine wundervolle Kindheit

Nudeln mit Feuerwehrsoße

Nudeln mit Feuerwehrsoße

Claudia Grabalowski

à la DDR

Zutaten 

500 g Nudeln (nach Wunsch)
500 g Würstchen oder Jagdwurst
1 große Zwiebel
Streukäse
1 Flasche (ca. 750 ml) Ketchup (am besten den von Born)
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung:

Die Nudeln wie gewohnt kochen.

Schneiden Sie die Würstchen in Scheiben und die Zwiebel in kleine Würfel.
Braten Sie die Wurstscheiben an; kurz bevor diese ausreichend angebraten sind, Zwiebeln dazu geben.
Mit einem halben Liter Wasser ablöschen und den Ketchup hinzugeben; dann aufkochen lassen.
Zuletzt noch mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Guten Appetit!

***** 

 

Fotos: Claudia Grabalowski