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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Overbeck, Christian Adolf

Overbeck, Christian Adolf

Christian Adolf Overbeck wurde am 21. August 1755 in Lübeck geboren. Nach seiner juristischen Laufbahn als Advokat und Obergerichtsprokurator nahm er 1814 seine Wahl zum Bürgermeister von Lübeck an. Neben seinem politischen Engagement wurde er auch als Dichter und Komponist bekannt. Am 9. März 1821 verstarb Overbeck in Lübeck.

 

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Bild: Rudolf Friedrich Suhrlandt "Christian Adolph Overbeck" (1818); gemeinfrei, wikipedia

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