Der deutsche Pfarrer und Dichter studierte Theologie in Königsberg (Preußen) und trat 1857 der Burschenschaft Germania bei. Seine evangelische Kirchenlaufbahn beschritt er zunächst als Oberhelfer (Pfarramtskandidat) am Rauhen Haus in Hamburg, ab 1866 bis 1869 erhielt er die Stelle als Pastor in der französisch-deutschen evangelischen Gemeinde Beirut. Sein Werdegang führte ihn schließlich in der Funktion des evangelischen Superintendenten nach Halle (Saale). Neben dem bekannten Weihnachtslied "Leise rieselt der Schnee" verfasste Ebel weitere Gedichte und Texte für die von ihm durchgeführten Gottesdienste.